Contexto del sistema¶

La aplicación RAAL es utilizada por el Servicio de Evaluación de Riesgos y Procesos (Antes Servicio de Ordenación Y Autorizaciones Sanitarias) para gestionar el “Registro de Empresas y Actividades Alimentarias”.

Las siglas “RAAL” se corresponden con el nombre que tenía anteriormente dicho registro (Registro de Actividades Alimentarias), mientras que las siglas “REAAL” se corresponden con el nombre que tiene en la actualidad.

Más allá de la funcionalidad propia de la aplicación RAAL, el contenido del Registro es clave para el funcionamiento de otras aplicaciones de otros servicios de la Consejería de Sanidad, que lo utilizan como fuente imprescindible de datos para su funcionamiento.

En esencia, la aplicación RAAL gestiona el contenido de ese registro (empresas alimentarias¹), mientras que otras aplicaciones necesitan de los datos de ese registro para su funcionamiento. Esas otras aplicaciones son las que utilizan los inspectores de sanidad para inspeccionar y actuar en esas empresas.

Documentación¶

• Introducción e índice de documentación
• Estados alta de una entidad alimentaria